黄精玉竹牛蹄筋汤调治冠心病

◎牛蹄筋500克，黄精30克，玉竹15克，龙眼肉15克，姜5克。

制作：将黄精、玉竹、龙眼肉洗净；牛蹄筋肉洗净，切块，并用开水脱去膻味；将全部用料一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮3小时，调味黄精的十大功效即可。具有补牌益黄精阴、养心安神之功效。黄精的功效与作用禁忌适用于冠心病、高血压属气阴两虚者，症见眩晕、心悸、失眠多梦、饮食减少、体倦乏力，亦可用于糖尿病而见上述症状者。肝火盛之高血压病患者不宜饮用本汤。