◎鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精各少许。
制法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞子、黄精装鹤鹑腹内，加适量水，文火炖酥，加盐、味精各适量调味即黄精的功效成。
用法：去除药渣后，吃肉喝汤，每日1次。具有滋养肝肾、补黄精治心脑血管病精益智之功效。适用于中风后智能低黄精的21种妙用下，记忆力减退，或肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软黄精的功效与作用禁忌、眩晕健忘者服食。(《中风千家妙方》黄精怎么食用最好)
按：鹌黄精怎么食用最好鹑是良黄精药材有什么功效好的益智食黄精的功效品，含有丰富蛋白质、无机黄精的功效盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消黄精的十大功效除眩晕健忘症状，提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、 增强体力和智力；黄精能补牌润肺、养阴生津、强化筋骨、益智强身。几味同用更增加其滋补和益智作用。
