黄精初加工的介绍

黄精初加工的介绍

黄精药材采收以后不宜长期存放,应及时蒸煮灭活植物细胞,抑制细胞内酶类的活动,减少有效成分的分解。

按照商品要求进行切片,然后按整块或片干燥处理,干燥时采用现代干燥技术与干燥设备,生产加工环境要达到要求才能使药材外观性状或质量、规格符合需求方的要求,并有利于保持或提高药用成分指标,便于贮藏和运输,否则容易抽茎变空或发生霉烂,降低其品质。最早的方法是“凡来得以溪水洗净后以己至子,刀切薄片,曝干用”(《雷公炮制论》);唐代《千金翼方》记载为“重蒸法”,即“九月末挖取根,拣肥大者来日熟蒸,微曝干以蒸,待再曝干,食之如蜜,即可停”;在《食疗本草》记载“九蒸九曝”的加工方法。

目前,云南有些企业利用自己种植生产鲜黄精直接加工制成炙黄精,用于康复、保健、养身等方面。

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