汽锅虫草乌鸡秘精益气 黄精菜肴 黄精百科网 · 2022年8月4日 ◎乌骨鸡1000克,冬虫夏草10克,黄精5克,熟地黄5克,党参10克,玉兰片5克,香菇(干)3克,黄酒5克,盐5克,味精2克。 【制作】 把乌骨鸡宰杀,煺毛除内脏,用清水洗净,用刀切成块。将冬虫夏草、黄精、熟地黄、党参,一起入水中洗净。玉兰片、香菇用温开水泡开并洗净。鸡块、冬虫夏草、黄精、熟地黄、党参、玉兰片、香菇均放入高压锅里,加入黄酒,再加少许清汤。置火上蒸18分钟。 食前,加入盐、味精调味即成。本品具有秘精益气,延年益寿之功效。 黄精 黄精食谱