黄精药膳——枸杞黄精炖白鸽

【原料】

枸杞子20g，黄精30g，白鸽1只，精盐、料酒、味精各适量。

【烹饪】

将白鸽活杀、去毛及内脏，洗净。取枸杞子、黄精用纱布包好塞入鸽腹中共置砂锅中旺火煮开，撇去浮沫，改小火煨1 小时，加料酒、精盐、味精，再煮片刻起锅。

【用法】

佐食，吃鸽肉喝汤。

【功能】

补肝肾，益气填精；主治性冷淡等肝肾不足症状者。