黄精为较耐寒植物,但要求低温无冻害,2月下旬至3月上旬气温10~15℃,在5℃以上就能出芽生长,但空气温度低于5℃就会造成冻害,一般种子萌发、根生长发育和顶芽萌发的适宜温度为15~ 20℃,出苗为20℃,地上部植株生长为16~ 20℃,地下部根茎生长为15~ 20℃。一般热量丰富和昼夜温差较大的区域更有利于黄精的生长。
就实地调查情况而言,不同地方黄精的生长速度相差较大,有时地下茎的积累速度可以相差10余倍。滇西北滇黄精的生长速度明显要慢,滇东南的要快许多。但滇西北和滇东南的种源相互调换种植区域,都会造成生长不适情况,且病害加重,这可能是由于长期的自然适应性造成,因此在选择种源时要考虑种植基地与种源地气候、海拔等多方面的因素,以免造成减产损失。