竹精羊心汤治忧郁惊悸

◎羊心300克，黄精15克，玉竹15克，盐5克， 胡椒粉2克。

制作：将玉竹、黄精洗净，润透切片；羊心洗净，除去筋膜后切薄片；将羊心、玉竹、黄精、盐、羊肉汤同入锅内，共煮；煮至羊心熟烂，用胡椒粉调味即成。

按：本汤以羊心、黄精的十大功效玉竹及黄精相合而成；羊心味甘性温，具解郁补心之效。玉竹养阴润燥，生津解渴；黄精能补中益气，养阴润肺；诸物相配，共具解郁、宁心黄精泡水喝的功效、安神之效；适用于神经衰弱、忧郁、惊悸者，心血两黄精的功效与作用虚之人食之有治疗作用。