黄精为药食两用品种，是常用的中药材种类之一，是药品、保健品和食品的首要原料。
近年来含黄精药材成分的中成药和保健品种类逐步增多，黄精药材的用量也有所增加，在4000吨左右，其中食用量占到了总量的80%。国内各个药材商场黄精的销售量在3000吨左右，而出口量在700~900吨之间，主要出口韩国、日本等国；此外小型初加工公司及个体零售店户，估计在1000吨左右，总需求在5000吨左右。
黄精在药用价值方面的应用较为广泛，被中药界称之为中药黄金，从总体趋势来看，黄精的价格随资源减少逐年递增，虽然中间也有小幅的跌宕起伏变化，但行情一路走来基本较为顺畅。2000 年以前，黄精的价格基本变化不大。1993 年以前每千克基本上都在3~4元之间波动，那时资源充足可以保证供应；从1994年初开始上涨，年底达到6.5元左右，1995 年达到12~13元的高价，随着高价刺激，货源增多，到1995年底又跌回7元黄精的功效左右。1996~2000年6年间基本都在7元左右上下波动，幅度不是很大。到2003年随着工业化生产量的增加又涨回到12元左右，随着后来货源的增多价格有所回落； 2005年5月再次上涨到16元左右，其后价格再回落到11~13元之间；由于市场需求在持续增长，资源开始枯竭，货源减少黄精的21种妙用；2009年价格上升到17~18元，2010年以后，随着货源减少，购销顺黄精多少钱一斤畅，资源进一步枯竭，黄精的价格呈稳步上升的趋势，2012 ~ 2013年保持在30元左右，2014年价格达到40元，2015 ~ 2017年价格上升到55左黄精价格多少钱一斤右，2019年达到70~85元左右，零售价达到100元。
黄精用于多种中成药和保健品，如黄滇黄精功效精巴戟胶囊、益元黄精糖浆、黄精丸、黄精当归片、黄精葛根胶囊、人参黄精口服液、紫黄精口服液、蚁黄精胶囊、猴菇黄精胶囊、黄精养阴糖浆、脑磷脂黄精黄精泡水喝的功效片、酒黄精、淫羊藿黄精胶囊、玛咖马鹿茸西洋参黄精淫羊藿胶囊黄精药材有什么功效、锌黄精黄精口服液、参茸黄精胶囊、紫黄精片、黄精茶色素胶囊、乌药黄精颗粒、十一味黄精颗粒、 黄精赞育胶囊、黄精牡黄精的21种妙用蛎片、玛卡黄精糖果精片等。此外黄精还用于多种化妆品等。
随着黄精滇黄精功效药食两用的研发，市场拓展与产品的开发应用，其产品有又增加的趋势，黄黄精的21种妙用精的需求量也将越来越大，在大健康背景下后市看好。云南一大批药材种植企业与种植户经过效益分析、测算，从2015年开始种植云南优势品种滇黄精，经过不断试验探索，基本掌握了从种子、种苗繁育，到规范化规模化种植，产品采收加黄精的功效与作用禁忌工，走通了黄精种植生产加工的整个过程，并且取得了非常好的经济效益和社会效益，使云南滇黄精种植又成了云南又一种十分炙热的品种，黄精种植产业也显现出十分广阔的前景。
